Fosfatidylserin (PS)

Fosfatidylserin (PS) je kyselina fosfatidová navázaná na serin. Hojně se vyskytuje v mozku a nervové tkáni. Fosfatidylserin je částečně tvořen v těle a částečně příjmán z potravy. Mimo mozkovou tkáň se nachází také v srdci, plicích, ledvinách, svalech a dalších. Koncentrace fosfatidylserinu v mozku se s věkem snižuje.