Kurkuma, kurkumin
Kurkumin je koncentrát s vysokým obsahem kurkuminoidů, silných flavonoidů pocházejících z kořene kurkumy. Kurkuma se běžně používá jako koření, obsah kurkuminu v ní však činí jen asi 3%.
Kurkumin je koncentrát s vysokým obsahem kurkuminoidů, silných flavonoidů pocházejících z kořene kurkumy. Kurkuma se běžně používá jako koření, obsah kurkuminu v ní však činí jen asi 3%.